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DAI 3 FRATELLI SCALEA VESENAZ
Pizza
Entrées
Salades
Pâtes
Risotto
Viandes
Poissons
Desserts
Boissons sans alcool
Pizza
Ø33cm
Pizza Margherita DOC
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive
25,00 CHF
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella
18,00 CHF
Pizza della Casa
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, roquette, jambon de parme, parmesan
28,00 CHF
Pizza Bufalina
Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de parme...
28,00 CHF
Pizza Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris
20,00 CHF
Pizza Napoletana
19,00 CHF
Pizza Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrese
23,00 CHF
Pizza Fratos
Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, mascarpone, champignons, parmesan
30,00 CHF
Pizza Proscuitto
Sauce tomate, mozzarella, jambon
21,00 CHF
Pizza PARMA DOC
Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme
25,00 CHF
Pizza Enzo
Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, scamorza fumé, tomates cerises,...
30,00 CHF
Pizza Capricciosa
23,00 CHF
Pizza Calzone
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon cuit, œuf
24,00 CHF
Pizza Biancaneve
Mozzarella di bufala, jambon de parme, salami piquant
30,00 CHF
Pizza alla Melenzane
Sauce tomate, mozzarella, aubergines
23,00 CHF
Pizza Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, olives noires, basilic
25,00 CHF
Pizza al Tartufo
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates...
34,00 CHF
Pizza Impériale
32,00 CHF
Pizza Marinara
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer sautés à l'ail
29,00 CHF
Pizza Sorpresa
Moitié calzone, moitié pizza, garniture surprise du pizzaiolo
34,00 CHF
Pizza Tonno e Cipolla
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon
22,00 CHF
Pizza 3 Fratelli
Mozzarella, mortadelle, artichauts, tomates séchées, provola, bufala
32,00 CHF
Pizza Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
22,00 CHF
Pizza 4 Fromaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, gruyère
24,00 CHF
Pizza
0,00 CHF
Pizza Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, œuf
25,00 CHF
Pizza Salmone
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres
25,00 CHF
Pizza
0,00 CHF
Pizza 4 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, câpres, poivrons, jambon cuit
23,00 CHF
Pizza alla Melanzane
Sauce tomate, mozzarella, aubergine à la sicilienne
25,00 CHF
Pizza
0,00 CHF
Pizza Sicilianna
Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, thon
25,00 CHF
Entrées
Salade Verte
Servi avec vinaigrette maison (mayonnaise, vinaigre de modena, citron, moutarde, œuf et huile d'olive
8,00 CHF
Salade Mêlée
Servi avec vinaigrette maison (mayonnaise, vinaigre de modena, citron, moutarde, œuf et huile d'olive
10,00 CHF
Ruccola & Grana
18,00 CHF
Pomodoro e Mozzarella di Bufala al Basilico
19,00 CHF
Bruschetta (3 pièces)
12,00 CHF
Calamaretti all'Ischitana
18,00 CHF
Antipasto della Casa DOC
Jambon cru, mortadella, salami piquant, saucisse sec de porc, pancetta, bresaola, fromage de vache mix, mozzarella de buffalone, artichauts, aubergines et tomates cerises
32,00 CHF
Cocktail de Crevette
24,00 CHF
Salades
Servi avec vinaigrette maison (mayonnaise, vinaigre de modena, citron, moutarde, œuf et huile d'olive
Salade du Chef
Salade verte, tomate, avocat, gruyère, olive noir et poulet pané
24,00 CHF
Salade Hawaïenne
Salade verte, tomates, avocat, ananas, cocktail de crevette, jambon de parme et poulet pané
29,00 CHF
Salade Italienne
Salade verte, tomate, avocat, jambon de parme et mozzarella
26,00 CHF
Salade 3 Fratelli
29,00 CHF
Salade Norvégienne
26,00 CHF
Salade Paysanne
25,00 CHF
Salade de Bufalone
26,00 CHF
Tartare de Bœuf
Accompagné de frites et toasts
29,00 CHF
Tartare de Saumon
Accompagné de frites et toasts
26,00 CHF
Pâtes
Tagliatelle al Limone
Crème, citron, basilic, grana
25,00 CHF
Trofie al Profumo di Mare
Huile d'olive, ail, vongoles, gambas, bisque de homard, calamars, petites...
32,00 CHF
Spaghetti Sciuesciue
Huile d'olive, ail, tomates cerises, basilic, grana
23,00 CHF
Gnocchi alla Sorrentina
Ail, sauce tomate, basilic, mozzarella, grana
23,00 CHF
Ravioli aux Aubergines
30,00 CHF
Tagliatelle alla Mediterranea
Huile d'olive, oignon, ail, basilic, tomates cerises, grana
26,00 CHF
Scialatielli con Vongole Veraci
Ail, huile d'olive, vongoles, persil, tomates cerises
30,00 CHF
Spaghetti Aglio e Olio Peperoncino
Huile d'olive, ail, piment, persil, grana
20,00 CHF
Gnocchi al Gorgonzola
Crème, gorgonzola, mozzarella, grana
25,00 CHF
Ravioli aux Bolets
33,00 CHF
Fagottini al Gusto di Tartufo
Crème aromatisée à la truffe, huile de truffe
30,00 CHF
Scialatelli agli Scampi
Langoustines, ail, persil, tomates cerises, huile d'olive, bisque de homard
32,00 CHF
Spaghetti d'Alici
Huile d'olive, ail, anchois, olives noires, câpres, persil, grana
23,00 CHF
Penne alla Siciliana
Aubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate, grana
26,00 CHF
Le Trio des Ravioli
40,00 CHF
Tagliatelle all' Amatricana
Lardons, oignons, persil, tomates cerises, grana
26,00 CHF
Fusilli Calabresi di Massimo
Saucisse flambée au vin rouge, aubergines, romarin, tomates cerises, grana
30,00 CHF
Spaghetti Carrettiera
Huile d'olive, ail, lardons, tomates cerises, basilic, grana
25,00 CHF
Panzerotti Ricotta et Épinard
Farcis à la ricotta, épinards, sauce tomate, crème, mozzarella, grana
27,00 CHF
Ravioli à la Courge
30,00 CHF
Penne alla Carbonara
Lardons, crème, oeuf, grana
25,00 CHF
Strascinati Napoletani
Ricotta, tomates cerises, ail, basilic, huile d'olive, grana
28,00 CHF
Spaghetti Vongole
Huile d'olive, ail, vongole, persil
28,00 CHF
Penne dello Chef al Forno
Champignons jambon cuit, bolognese, crème sauce tomate, grana
27,00 CHF
Penne al Pesto
Basilic, ail, huile d'olive, grana
24,00 CHF
Pasta e Fagioli alla Napoletana
Strascinatina napoletani, haricots blancs, ail, saucisse guanciale, tomates cerises, pecorino...
30,00 CHF
Spaghetti allo Scoglio
Huile d'olive, ail, fruits de mer, persil, tomates cerises
30,00 CHF
Tagliatelle della Mamma
Emincé de poulet, champignons, fond de veau, crème, grana
27,00 CHF
Penne alla Vodka
Lardons, oignons flambés à la vodka, piment, sauce tomate, crème,...
27,00 CHF
Coppa di Pasta Fratos
Copeaux de parmesan, cortecce di pasta avec saucisse, bolets flambée...
32,00 CHF
Spaghetti alla Bolognese
23,00 CHF
Tagliatelle au Saumon Fumé
Saumon fumé, oignons, crème, sauce tomate
26,00 CHF
Penne Arrabiata
Huile d'olive, ail, piment, sauce tomates, persil, grana
22,00 CHF
Paccheri Lido
Espadon frais, tomates cerises, menthe, aubergines, ail, huile d'olive
35,00 CHF
Paccheri Scarpariello
28,00 CHF
Tagliatelle aux Bolets
Bolets, crème, fond de veau, ail, grana
28,00 CHF
Penne Napoli
Sauce tomate, basilic, grana
21,00 CHF
Cortece Braceria
Mix de champignons, saucisse, huile aromatisé à la truffe
37,00 CHF
Paccheri Amalfitana
32,00 CHF
Tagliatelle alla Porto Venere
Crevettes décortiquées, tomates cerises, crème, bisque de homard, roquette parfumée...
30,00 CHF
Penne alla Campagnola
Huile d'olive, champignons, olives, basilic, tomates cerises, grana
25,00 CHF
Cannelloni Fait Maison della Mamma Scalea
Farcis à la ricotta, viande hachée, mozzarella, grana
27,00 CHF
Paccheri 3 Fratelli Scalea
35,00 CHF
Tagliatelle Carbonara ai Gusto di Tartufo
Lardons, crème, oeuf, crème de truffe, grana
29,00 CHF
Penne dello Chef
Champignons, jambon cuit, bolognese, crème, sauce tomate, grana
26,00 CHF
Lasagna della Mamma Scalea
Farcis à la bolognese, béchamel, mozzarella, grana
26,00 CHF
Tagliatelle Bernardino
32,00 CHF
Risotto
Risotto aux Fruits de Mer
Calamars, petites seiches, crevettes, moules, vongoles, bisque de homard
32,00 CHF
Risotto al Parmiggiano
Beurre, oignon, parmesan en copeaux
26,00 CHF
Risotto aux Bolets
Bolets, ail, fond de veau, vin blanc, grana
30,00 CHF
Viandes
Filet de Bœuf 220G Nature
38,00 CHF
Entrecôte de Bœuf aux Bolets
38,00 CHF
Filet de bœuf 220g Bolet ou 3 Champignons
40,00 CHF
Entrecôte de Bœuf aux Morilles
40,00 CHF
Filet de Bœuf 220G Morilles
44,00 CHF
Grillade de Viande Mixte Braceria
49,00 CHF
Entrecôte parisienne 250G Beurre maison
33,00 CHF
Côtelette d'Agneau
40,00 CHF
Entrecôte Parisienne 250G Nature
30,00 CHF
Travers de Porc
35,00 CHF
Entrecôte Parisienne 250G Poivre Vert
35,00 CHF
Les Salsiccia "Braceria" 4 Pièces (Home Made)
35,00 CHF
Entrecôte parisienne 250G Bolets ou 3 champignons
36,00 CHF
Escalope de Veau Panée "Oreille d'Éléphant"
44,00 CHF
Entrecôte parisienne 250G Morilles
38,00 CHF
Entrecôte de bœuf Nature
36,00 CHF
Entrecôte de Bœuf Beurre Maison du Chef
39,00 CHF
Entrecôte de bœuf Poivre vert
38,00 CHF
Poissons
Tranche d'Espadon Frais
40,00 CHF
Bar Frais
40,00 CHF
Gambas Grillées
42,00 CHF
Grillade de Poissons Barceria
49,00 CHF
Fritto Misto dello Chef
42,00 CHF
Desserts
Setteveli Amarena
13,00 CHF
Totino Cheesco ai Frutti di Bosco
13,00 CHF
Babà al Rum
13,00 CHF
Babà al Nutella
13,00 CHF
Delizia al Limone
13,00 CHF
Tiramisù
10,00 CHF
Fondant
13,00 CHF
Torta Limone
10,00 CHF
Pannacotta
10,00 CHF
Gnocchi Nutella
15,00 CHF
Boissons sans alcool
Coca-Cola 0,33l
5,00 CHF
Coca Cola Zero 0,33l
5,00 CHF
Sprite 0,33l
4,50 CHF
Fanta 0,33l
5,00 CHF
Ice Tea Pêche 0,33l
4,50 CHF
Valser Naturelle 0,5l
5,00 CHF
Valser Plat 0,5l
4,50 CHF
Valser Gazeuse 0,5l
4,50 CHF
Thé Pêche 0,33l
4,50 CHF
Thé Citron 0,33l
4,50 CHF
Valser Classic 0,5l
5,00 CHF
Valser Classic 0,75l
9,50 CHF
Valser Naturelle 0,75l
9,50 CHF
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